1. 総合プロデュース業務

   リニューアル等のコンセプト立案・イメージストーリー製作・施工監修
   販促企画・オペレーション計画・メニュー開発・従業員教育・ホスピタリティマネジメント

2. 上記内容の各コンサルティング業務
3. 代表による講演業務(社員教育・サービスレベルアップセミナー等、演題多数)
4. 代表による寄稿業務
5. HPリニューアルを含むWeb関連戦略アドバイス、監修業務
6. インスペクション業務(ミステリーショッパーの覆面調査による顧客満足度・サービス度チェック＆ご報告）

プロデュース及びコンサルティング

1. 大手電機メーカー迎賓館リニューアル　総合プロデュース
2. 大手レストランチェーン・イートイン　総合プロデュース
3. 大手高級弁当製造工場　イメージ戦略及びメニュー開発
4. 天麩羅・寿司店　総合プロデュース
5. 鶏料理店　総合プロデュース
6. フレンチレストラン出店プレゼンテーション　イメージストーリー製作
7. ショッピングセンター料飲販売店出店プレゼンテーション　イメージストーリー製作
8. 大手外資系ホテル　宿泊インスペクション

代表による講演・社員教育

1. 日本リネン協会関東支部様
2. 株式会社雅様
3. 百貨店販売員教育
4. 大手レストランチェーン幹部教育
5. 経営者異業種交流会

代表による執筆活動実績

週刊ホテルレストラン

1. 「問題提起から問題解決へのストーリー」編集委員による寄稿

   ・ また行きたくなるリゾートホテル
   ・ あなたに逢いたくて　～シェフの引力～
   ・ このTV惹句、覚えていますか？　～CMコピーで綴るサービスの提案～

連載

1. シロウト的ギモン～竹内美樹の辛口軽口コラム

   ヘビーユーザー（消費者）の視点で、コレってどうなの？という疑問をぶつけることで、プロが目から鱗となる情報が満載！
   （2005～合計52回連載）

2. 竹内美樹の全旅連リレー対談「宿屋のご主人に聞く！」

   90人の旅館オーナーたちの奮戦記を泣き笑いで綴った4年間のロング連載。
   明日の経営のヒントがここにあります。（2006～合計90回連載）

3. 動くホテルブランド“コンシェルジュ”

   従来、適正に評価されていなかったその存在が、見直され、大きな意味で利益創造に繋がっていることを認知させた「専門職」の真実に迫った連載。（2005～合計12回連載）

4. スターシェフに上りつめた男

   主に海外で活躍し、世界中から注目を集める「スターシェフ」をとらえた衝撃のレポート。その数奇なキャリアと人気の秘密を追う。
   ｢Tetsuya’s｣和久田哲也シェフ他。

5. イケてるサービスパーソンの秘密に迫る「レストランってスゴイ！」

   サービスマンとして成功を収めた魅力的なスターたちから、レストランやサービスに対する考え方や成功への道のりについて熱く語ってもらったメッセージ。（2008～合計20回連載）

取材＆寄稿

1. 全旅連・全国大会、青年部全国大会
2. 全旅連・シルバースター「人にやさしい宿」
3. 旅館におけるIT戦略
4. お宿コールセンター
5. お宿親善大使・福原愛選手
6. 鷲羽山下電ホテル・リノベーション
7. 楽天トラベルカンファレンス
8. ルノー日産―全旅連共同会見
9. ホテルパシフィック「ボジョレーヌーボーの夕べ」
10. グランドハイアット東京「テイストオブドリームス」

    一流シェフによるチャリティディナー

11. 夢のレストラン

    ・ 高砂茶寮
    ・ リゾートレストラン・カシータ
    ・ ヘビーユーザーによるレストラン選択のポイントは？（対談）

12. 株式会社HYシステム　企業特集

その他多数