レストランというのは、美味しい料理や華やかな空間を提供するだけの場所ではない。
心地良い満ち足りた空間もまた、提供してくれる。その立役者であるサービスパーソンが、
お客様のために何を考え？どんな努力をしているのか？それを紐解く12の物語。

～魅力的な12人のサービスパーソンの苦心と試行錯誤の中から紡ぎ出された実践的な｢経営哲学｣｢サービス哲学｣が豊富な具体例とわかりやすい言葉で見事に描かれており、サービスという職種に興味を持たれている方だけでなく、幅広いビジネスに携わる経営者、社員の方々、就職を控えた学生の方々にも、勇気とチャレンジ精神を与えてくれるのではないでしょうか～
アサヒビール株式会社　代表取締役社長　泉谷直木氏　｢推薦の言葉｣より

社員教育用、自己啓発教材用として、大手酒造メーカー、大手コンビニエンスストアなどが多数ご購入下さっています！

登場人物： (株)ヒュージ　代表取締役社長　新川義弘、(株)ゼットン　代表取締役社長　稲本健一、(株)ワンダーテーブル　取締役　秋元巳智雄、(株)SEED‐TANK　代表取締役社長　古里太志、(有)ルートナインジー　代表取締役　中西紫朗、(株)五醸　代表取締役　城倉 隆、(株)サイタブリア　代表取締役　石田 聡、(株)ゼットン　取締役副社長　鈴木伸典、(株)ユニマットクリエイティブ　イルピノーロ事業部部長　稲塚晃裕 ダズル　サービスマネージャー　浅居知明、リゾートレストランカシータ　総店長　柳沼憲一、ヒロミエンタープライズ(株)　代表取締役　広見 護　(敬称略)